Baskin Robbins 观察笔记 - 消失的粉色围裙

那个穿着粉色围裙的“颓废大叔”

在我的想象里，Baskin Robbins 应该是一个穿着粉色围裙、口袋里总能掏出惊喜的邻家大哥哥。但在大马的店里，我只看到了被困在流水线上的“挖掘机器”。

Insight： 冰淇淋是感性消费，买的是多巴胺。但当灯光是冷的、店员是冷的，那一勺粉色的快乐就只剩下了冷冰冰的卡路里。如果店员没有“眼神里有光”，品牌所谓的“生活品质”就只是一句口号。

被保丽龙盒子遮挡的“专家梦”

品牌换了粉色与褐色的新装，想往“高品质专家”靠拢，但现实是：前台堆满了廉价感的白色保丽龙。

Insight： 这种“大杂烩”式的杂乱，虽然有美式的烟火气，却杀死了品牌该有的精致感。它让我想起 Subway 的参与感，本该是让顾客看着冰淇淋球如何被“创作”出来，现在却被一堆快递盒子般的包材遮住了视线。

沉默的“粉色小勺”

直到调研结束我才知道，原来那把粉色小勺是可以试吃的。

Insight： 这是品牌沟通最致命的断层。当一个品牌最伟大的“慷慨”基因变成了一件隐形的工具，消费者就失去了一场探索的乐趣。如果不被引导，谁会主动开启那扇“惊喜之门”呢？

我想要一家“情绪诊疗室”

我不爱吃冰淇淋，但我会为了“被理解”而买单。

Insight： 为什么不能有一张“情绪口味表”？为什么不能像星巴克一样在杯子上画个笑脸？比起冰淇淋专家，我们更需要一个懂我今天心情的“调酒师”。如果能指着玻璃柜上的标签说“我今天想要一份治愈”，那种连接感才是品牌真正的护城河。